Только за новогодние праздники Светлана Мурашкина из Духовщины сделала 5 ведер пастилы, 60 килограммов конфет и много вяленой хурмы

Только за новогодние праздники Светлана Мурашкина из Духовщины сделала 5 ведер пастилы, 60 килограммов конфет и много вяленой хурмы

А еще она отлично знает, когда бананы "выбрасывают" свою сладость и как правильно готовить фрипсы и флаксы. У Светланы с сыном Максимом общее семейное дело - производство натуральных продуктов, приготовленных вручную.

Не беда, что работать приходится допоздна и даже ночью, Светлана не жалеет об этом. "Мне всегда нравилось готовить - сначала для семьи, а потом на заказ. Я делала торты, пирожные, другие сладости. Теперь же мы специализируемся только на натуральных продуктах, которые очень нравятся нашим покупателям из Духовщины, Ярцево, Смоленска, Москвы и Санкт-Петербурга. Последнее время с заказами уже не справлялись, потому что не хватало техники. Сейчас же у нас благодаря государственному гранту "Первый старт" появилась возможность расширить своё производство. Уже купили морозилку на 750 литров. Также заказали 2 дегидратора, ручной и планетарный миксер, протирочную машинку, вакуумный упаковщик, овощерезку, блендер, куттер и еще кое-что по мелочам", - делится Светлана.

В планах - производство дубайского шоколада, мармелада и зефира. Осталось только дождаться аппарат для растопки шоколада, который они с Максимом также приобретают на средства "Первого старта".

Мы желаем, чтобы у Светланы с Максимом все получилось! Также как и у всех, кто не побоится открыть своё дело. Пробуйте! Информацию, как стать участником программы "Первый старт", можно получить в отделе экономики. Телефон: 4-13-77 (Яна Александровна).