В День народного единства кулинарный флешмоб национального русского блюда от жительницы сю Пречистое...

Валентины Васильковой.

Рецепт пирога с картошкой и творогом

Для теста: мука - 0,5кг, соль - 1/3 ч.л., сахар - 1 ч.л., тёплая вода - 200г.,


майонез- 2 столовые л., дрожжи сухие 0,5 п.

Замесить тесто и поставить в тёплое место ,чтобы подошло.

Вымешивать 3 раза.

Для начинки: картофель вареный - 1кг, творог - 0,3 кг, сливочное масло - 100г. Сделать кашу и завернуть в тесто.

Выпекать 30 минут в духовке, температура 220 градусов.

Для сладких пирогов тесто делаем такое же , а для начинки берём любые сладости: яблоко, вишня, малина, повидло, брусника и т.д. Делаем пирожки и жарим в подсолнечном масле.

Приятного аппетита!

Это интересно! Впервые об этом блюде в русской кухне упоминал в своих заметках известный немецкий путешественник Адам Олеарий.

Он был поражен незабываемым вкусом русских пирогов и их невероятным разнообразием, но больше всего путешественника впечатлила русская традиция готовить эти угощения для своих гостей, чтобы выразить им особое почтение и внимание. Как это и сделала Валентина Василькова!

Будем благодарны, если Вы примете участие в кулинарном флешмобе национальных блюд и поделитесь с нами своими фотографиями и рецептами!
#ДуховщинскийрайонСмоленскойобласти