Всероссийская Акция, посвященная Дню народного единства

Всероссийская Акция, посвященная Дню народного единства

КУЛИНАРНЫЙ ФЛЕШМОБ "ВКУСНО, НАЦИОНАЛЬНО"

Русские пироги


Русский народ прославился своей широкой душой, и русские традиционные пироги ей под стать.

Впервые об этом блюде в русской кухне упоминал в своих заметках известный немецкий путешественник Адам Олеарий.

Он был поражен незабываемым вкусом русских пирогов и их невероятным разнообразием, но больше всего путешественника впечатлила русская традиция готовить эти угощения для своих гостей, чтобы выразить им особое почтение и внимание.

Действительно, русская кухня отличается невообразимым разнообразием пирогов и изобилием вкусов.
Их пекут с разной начинкой , с картошкой и творогом, и пирожки с яблоком и брусникой.
Ни у одного народа не существует такого количества форм и вариантов .

Рецепт пирога с картошкой и творогом.
Для теста:
мука - 0,5кг,
соль - 1/3 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
тёплая вода - 200г.,
майонез- 2 столовые л.,
дрожжи сухие 0,5 п.
Замесить тесто и поставить в тёплое место ,чтобы подошло.
Вымешивать 3 раза.

Для начинки:
картофель вареный - 1кг,
творог - 0,3 кг,
сливочное масло - 100г.
Сделать кашу и завернуть в тесто.
Выпекать 30 минут в духовке ,
температура 220 градусов.
Для сладких пирогов тесто делаем такое же , а для начинки берём любые сладости: яблоко, вишня, малина, повидло, брусника и т.д. Делаем пирожки и жарим в подсолнечном масле.

Приятного аппетита!

фото : Валентины Васильковой

#МБУКРЦКС
#ПречистенскийСДК
#мыедины#мывместе#РоссияОбъединяет
#Родные рецепты.
#Смоленскаяобласть